Рапс озимый характеризуется высокой семенной продуктивностью и масличностью, поэтому его используют в качестве основной масличной культуры. Рапс можно также с успехом использовать на зелёный корм, получая свежие зелёные корма в ранневесенний и позднеосенний периоды, не отводя для этого специальных полей, а высевая его в промежутках, когда поля не заняты основными культурами. Зелёную массу можно использовать и на зелёное удобрение.
Рапс озимый предпочитает высокоплодородные дерново-подзолистые легко- и среднесуглинистые почвы. Для посева на семена непригодны торфяно-болотные почвы и почвы с близким залеганием грунтовых вод, переувлажняющиеся в осенне-зимний период. Предпосевная обработка почвы во всех случаях предусматривает вспашку на глубину пахотного слоя, культивацию, боронование и прикатывание любыми имеющимися орудиями. Желательно, чтобы разрыв между вспашкой и посевом был не менее 2 недель.
Озимый рапс нужно сеять после рано-убираемых однолетних трав, раннего картофеля и раннеспелых яровых зерновых. Сроки сева играют определяющую роль в перезимовке. Оптимальные его сроки: для средней полосы России — 1 —15 августа. Норма высева — 1 млн/га всхожих семян (4,5—5 кг/га). Загущение посевов снижает зимостойкость. Глубина заделки семян на лёгких почвах 1,5—2 см, на связных — 1 —1,5 см.
Органические удобрения (40— 60 т/га) вносят под предшественник. Из минеральных удобрений под урожай 25—30 ц/га семян следует вносить 140— 180 кг азота, 70—90 фосфора, 150—230 калия, 150—200 кальция, 25—35 магния и 60—65 кг серы на 1 га. Фосфорно-калийные удобрения в полной дозе вносят под основную или предпосевную обработку почвы. Потребность рапса в сере можно полностью удовлетворить при подкормке его весной сульфатом аммония.
Рапс очень требователен к уровню азотного питания и к срокам внесения азотных удобрений. На среднеобеспеченных азотом почвах после зерновых культур его рекомендуется вносить в дозе 160—200 кг/га в 3 приёма: 20—40 кг/га перед посевом, 100 кг/га в первую подкормку весной и 40—60 кг/га во вторую подкормку, когда растения достигают фазы начала бутонизации. При размещении рапса после однолетних трав общая доза азота равна 120—160 кг/га. В этом случае осенью перед посевом вносят не более 20 кг/га. Весной в начале вегетации дают 100 кг/га, а во вторую подкормку — 20—40 кг/га.
Рапс требует нейтральной реакции почвенного раствора, имеет повышенную потребность в микроэлементах, для формирования стручков особенно важен бор, которого в пахотном слое должно быть не менее 1 мг/кг сухой почвы.
Недостаток бора можно устранить внекорневой подкормкой раствором борной кислоты (1,2 кг/га, подкормку можно совместить с проведением химпрополки).
В борьбе с сорной растительностью применяют гербициды: перед посевом трефлан (нитран) по 6 л/га и лонтрел по 0,3—0,5 л/га по вегетирующим растениям против асота, горца и ромашки. В целях надёжной защиты всходов от крестоцветных блошек семена инкрустируют офтанолом Т. Против рапсового цветоеда и других вредителей проводят опрыскивание в фазе бутонизации инсектицидами фастак (0,15 л/га) или карате (0,15 л/га). Биологическая активность этих препаратов очень высокая и сохраняется до 5 дней, а к началу цветения они совершенно безвредны для пчёл и других опылителей. С появлением признаков заболевания растений альтернариозом (чёрной пятнистостью) посевы обрабатывают препаратом ровраль ФЛО (3 кг/га).
Озимый рапс созревает равномерно и дружно, поэтому убирать его лучше прямым комбайнированием. Однако вполне возможна и двухфазная уборка. Скашивание в валки проводят с наступлением фазы жёлто-зелёного стручка, а подъём валков и прямое комбайнирование — с наступлением фазы полной спелости.
