Морковь кормовая отличается высокой холодостойкостью и легко переносит заморозки до -3...-5 °С. Длительный срок прорастания семян, а также медленный рост в первый период жизни обусловливают необходимость решительной борьбы с сорняками. Возделывают морковь и в качестве подсевной культуры.

Даёт хорошие урожаи на лёгких и плодородных почвах. Лёжкость корнеплодов низкая. Часто выращивают морковь комбинированного использования — кормового и овощного, например, сорт Шантенэ, который имеет полудлинный и длинный корнеплод конической формы с тупым кончиком, оранжево-красного цвета.